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烧鸡的家常做法
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材料：母鸡。蒜容。花椒。八角。桂皮。南乳。酱油。
鸡晾干水份，把花椒、八角`桂皮`南乳`蒜蓉2匙、酒2匙、生抽6匙、老抽1匙调成腌料，均匀涂抹于鸡身内外，起码腌一昼。
油温5成热时，把鸡放进。
如果想知鸡熟不熟，用筷子向鸡胸用力插一下，没有血水就代表鸡熟啦
成品
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