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粉蒸肉
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第一步是腌肉 把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，最少1小时
第二步做蒸肉粉 糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0，5的比例混和，然后再倒一点点淀粉－－土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以
第三步，把腌好的肉在锅里滚滚，粘上米粉
第四步，在锅内用小火炒香。
第五步，注意了，这里是不同的地方。我爱吃辣，所以呢，在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱
第六步，拌匀以后，切几片土豆垫底
第七步，把肉放在蒸笼里头。做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸就好了
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